19世紀80年代板式換熱器被研制成功，這種高效、緊湊的換熱設(shè)備在上世紀20年代開始應(yīng)用于食品工業(yè)。因為板式換熱器在制造和使用上的獨特之處?，F(xiàn)在板式換熱器被廣泛應(yīng)用于石油、化工、電力、機械、能源等工業(yè)領(lǐng)域，是換熱器家族里面極具競爭力的一個品種。

與制冷用殼程管式換熱器相比，除了具有板式換熱器的一般特點，制冷用板式換熱器還具有如下特點。

1、制冷劑充灌量小，有利于環(huán)境保護和降低運行成本殼管式換熱器的殼側(cè)和管側(cè)的容積都很大，要使制冷系統(tǒng)正常工作，必須充灌大量的制冷劑，而且還可能造成環(huán)境污染。而板式換熱器一方面體積小，另一方面間距尺寸也小。

2、凍結(jié)傾向少，抗凍性能高

由于水在低流速時，就能在板式換熱器中形成高度紊流，溫度分布非常均勻，從而減少了冷凍水的凍結(jié)傾向。即使發(fā)生了凍結(jié)，也更能承受凍結(jié)所產(chǎn)生的壓力，而不像殼管式換熱器那樣容易使熱管脹裂，并且可以在結(jié)凍后繼續(xù)使用。

3、蒸發(fā)徹底，經(jīng)濟性高

制冷劑在制冷板式換熱器中蒸發(fā)時，很容易實現(xiàn)完全蒸發(fā)達到無液態(tài)程度，因此在大多數(shù)情況下，制冷系統(tǒng)無須設(shè)置氣液分離器。并且極易實現(xiàn)單元化，安裝簡單方便，維護和運輸都可以節(jié)約費用，降低成本。

板式換熱器的應(yīng)用基本上涉及到各個工業(yè)領(lǐng)域，加上類型、結(jié)構(gòu)、使用范圍都在不斷發(fā)展。尤其是近年來焊接型板式換熱器緊湊性、重量輕、制冷性能好、運行成本低等優(yōu)越性能被越來越的人們給認識。尤其是我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，讓制冷技術(shù)發(fā)展發(fā)展得越來越遠大，尤其是各種大型工業(yè)制冷裝置和空調(diào)用制冷裝置更是得到快速性的發(fā)展，這也就為制冷用板式換熱器提供了一個更為廣闊的市場。